«روزنامه دریایی سرآمد» بررسی می‌کند؛
برای ارزان‌سازی آبزیان چه باید کرد؟
آیا می توان به صراحت از مقوله ارزان سازی ماهی و گوشت سفید حرف بزنیم؟!
گروه شیلات- امید اسماعیلی - عنوان «فرآوری ماهیان ریز کمک حال ارزان‌سازی آبزیان» گزراشی بود که بهمن ماه سال گذشته در روزنامه دریایی اقتصادسرآمد با محوریت برنامه‌های سازمان شیلات ایران برای توسعه این صنعت منتشر کرد.«سازمان شیلات ایران برای ورود ۱۲۵ هزار تن از ماهیان ریز در سبد صید که قابلیت تبدیل شدن به غذاهای آماده و ارزان به سفره مردم را دارد، برنامه‌ریزی می‌کند» این گفته سیدحسین حسینی، رئیس سازمان شیلات ایران است که در فراخور ارائه سیاست‌ها و عملکرد حوزه شیلات و آبزیان به صراحت به این موضوع پرداخته است و گفته: نقش‌آفرینی شیلات در تأمین امنیت غذایی در تمامی فعالیت‌های کشاورزی در آب خودنمایی می‌کند.
به گزارش روزنامه دریایی سرآمد، در این ارائه گزارش که مربوط به بهمن ماه ۱۴۰۲ می‌باشد بر ضرورت ایجاد بازارهای تخصصی راه ورود آبزیان به سفره‌های مردم تاکید شده است و ارزان‌سازی و افزایش فرهنگ آبزی مصرفی را از مهمترین برنامه‌های محوری سازمان شیلات ایران برمی‌شمرد و ادامه می‌دهد: با ایجاد بازارهای تخصصی و حذف واسطه‌ها تلاش می‌کنیم با کاهش قیمت آبزیان و عرضه محصولات ارزان‌تر، راه ورود آبزیان را به سفره‌های مردم باز کنیم.
حال پرسش ما در روزنامه دریایی اقتصادسرآمد از ریاست محترم سازمان شیلات ایران این است که واسطه‌ها حذف شده‌اند، برنامه‌ها پیاده‌سازی شده است و در نهایت ارزان‌سازی آبزیان صورت گرفته. ما در این رسانه تخصصی می توانیم به صراحت از مقوله ارزان سازی ماهی و گوشت سفید حرف بزنیم؟!
افزایش سرمایه‌گذاری در رشته شیلات و آبزیان
در حالی که اهالی شیلات و آبزی پروان کشور به‌خصوص استان‌های ساحلی از عدم توجه و اقبال سرمایه گذاران به مقوله سرمایه گذاری در این زمینه می نالند، رییس سازمان شیلان از افزایش سرمایه‌گذاری در رشته شیلات و آبزیان خبر داده است و گفته: مطابق راهنمای سرمایه‌گذاری که در سایت سازمان شیلات موجود است، حجم سرمایه‌گذاری به ۱۱ هزار و ۸۰۰ میلیارد تومان رسید و امسال حجم سرمایه‌ها به ۱۵ هزار میلیارد تومان خواهد رسید که این امر نشان از وجود ظرفیت‌ها در حوزه آبزی‌پروری دارد.
حسینی در ادامه ارائه گزاش خود در خصوص برنامه ارزان سازی آبزیان تاکید کرده است: تولید غذاهای فرآوری شده همچون کوبیده، قیمه و قورمه سبزی تهیه شده از آبزیان را یکی از مدل‌های ارزان‌سازی برشمرد و ادامه داد: رسانه‌های ارتباط جمعی با تولید برنامه‌هایی در حوزه فرهنگ آبزی مصرفی، می‌توانند نقش مؤثری در این زمینه ایفا کنند.
حسینی درباره حمایت سازمان از صیادان گفته: مطابق دستور مقام عالی وزارت، برای سرمایه‌گذاران، تولید کنندگان و بهره‌برداران این بخش فرش قرمز پهن می‌کنیم و تمام قد در حوزه صدور مجوزها و حل مشکلات، تلاش خواهیم.
وی به رتبه ایران در پایبندی به مدیریت صید و عبور از برداشت کمی به سمت کیفی از ۵۳ به ۷۳ درصد رسیده است گفته شده و این که طبق نظر دبیر کمیسیون IOTC کشورمان به عنوان الگویی مؤثر در بین کشورهای عضو معرفی شده است.
وی از افزایش تعداد زیستگاه‌های مصنوعی طی ۴۰ سال اخیر خبر داد و گفته: در این مدت ۱۰ هزار زیستگاه مصنوعی برای بهره‌وری بیشتر از دریاها وجود داشت در حالی که در یک ساله اخیر ۵ هزار زیستگاه به این تعداد افزوده شد و در برنامه داریم تا پایان برنامه هفتم توسعه به عدد ۴۰ هزار زیستگاه برسیم.
حسینی به وجود ذخایر فانوس ماهیان در آب‌های عمیق که حدود ۲.۳ میلیون تن برآورد شده است، اشاره و تصریح کرده است: در دنیا از ۹۲ میلیون تن صید، ۱۹ میلیون تن برداشت از آب‌های عمیق و به روش صید ترال انجام می‌شود و در کشور ما نیز این امکان برای تهیه پودر ماهی وجود دارد.وی از برنامه‌ریزی سازمان شیلات ایران برای ورود ۱۲۵ هزار تن از ماهیان ریز که در سبد صید وجود دارد برای تبدیل آنها به غذاهای آماده و ارزان به سفره مردم خبر داد و گفت: ماهیانی که قابلیت خوراک انسانی ندارند نیز تبدیل به پودر ماهی خواهند شد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی ادامه داده است: وجود ۲۲۰ نقطه تلاقی، ۱۲۰ اسکله تخلیه آبزیان و ۳۸ موج‌شکن مردمی که قابلیت تبدیل شدن به سایت‌های پشتیبان پرورش ماهی در قفس را دارند، از دیگر پتانسیل‌های سازمان شیلات است.
افزایش ۱۰۸ هزار تنی به تولیدات شیلاتی با احداث ۵ شهر ساحلی
رئیس سازمان شیلات ایران ادامه داد: معرفی پنج شهر ساحلی با محوریت شیلات از سوی وزارت جهاد کشاورزی برای بالا بردن تولیدات شیلاتی پیشنهاد شده است، که با راه‌اندازی آن ۱۰۸ هزار تن به تولیدات شیلاتی خواهد افزود.وی همچنین گفت: در راستای تحقق منویات مقام معظم رهبری در توسعه دریا محور، جلسات بسیاری برگزار شده است و برنامه‌ریزی‌هایی در این راستا در دستور کار است.حسینی دستیابی در تولید تخم تمام ماده و تریپلوئید ماهی قزل‌آلا با کمک شرکت‌های دانش‌بنیان که باعث شد در سال گذشته ۷۰ درصد نیاز کشور محقق شود را یکی از مسیرهای خوداتکایی در این حوزه برشمرد و تاکید کرد: دو شرکت تولید کننده، موفق به صادرات تخم تمام ماده و تریپلوئید ماهی قزل‌آلا به کشورهای تاجیکستان، ارمنستان و ازبکستان شدند.
تعداد قفس‌ها با رشد ۴ برابری از ۱۳۳ به ۲۵۶ قفس رسیده است
وی ادامه داده است: تعداد قفس‌ها با رشد ۴ برابری از ۱۳۳ به ۲۵۶ قفس رسیده است و در زمینه تجهیزات قفس نیز تا حد زیادی خودکفا هستیم.وی اظهار کرده است: در زمینه خوراک آبزیان، علاوه بر تأمین نیاز داخل، جز صادر کنندگان هستیم و در حوزه میگو نیز تنها یک درصد مواد اولیه خوراک وارد می‌شود و ۹۹ درصد آن تولید در داخل کشور است.معاون وزیر جهاد کشاورزی، تولید بچه‌ماهی را پاشنه آشیل تولید برشمرده و افزوده: شش مرکز تکثیر ماهیان دریایی ۲۳۰۰ مولد پرورش داده و در این بخش به سمت خودکفایی در حرکت هستیم.وی استفاده از دانش شرکت‌های دانش‌بنیان در تولید ادوات نانوحباب که منجر به افزایش ۲.۵ برابری تولید می‌شود را نقطه عطفی در تولید برشمرده و گفته: به دنبال ورود بیشتر دانش به حوزه شیلات هستیم.حسینی درباره ساختار تشکیلاتی و سطح ادارات شیلاتی در کشور تصریح کرده است: ۱۱ اداره شیلاتی در زیرمجموعه وزارت جهاد کشاورزی سطح کشور وجود دارد که برخی از آنها پتانسیل تبدیل شدن به اداره کل را دارند، اما فقر نیروی انسانی و کمبود نیروهای متخصص وجود دارد که با برگزاری دوره‌های آموزشی تلاش می‌شود، جذب نیرو اتفاق بیفتد. ما در روزنامه دریایی اقتصادسرآمد برای شنیدن گزارش های 8ماهه اخیر سازمان شیلات در این رابطه و بخصوص موضوع توسعه صنعت پرورش ماهی در قفس با رییس سازمان شیلات مذاکره کردیم که به قول انجام یک نشست یا گفت و گو منتج شد. اما باگذشت مدت زیادی از آن و علی‌رغم پی‌گیری‌های مکرر با همکاران محترم روابط عمومی این سازمان، در نهایت پاسخی مشخص از سوی روابط عمومی سازمان شیلات دریافت نشده است.
گروه شیلات- امید اسماعیلی - عنوان «فرآوری ماهیان ریز کمک حال ارزان‌سازی آبزیان» گزراشی بود که بهمن ماه سال گذشته در روزنامه دریایی اقتصادسرآمد با محوریت برنامه‌های سازمان شیلات ایران برای توسعه این صنعت منتشر کرد.«سازمان شیلات ایران برای ورود ۱۲۵ هزار تن از ماهیان ریز در سبد صید که قابلیت تبدیل شدن به غذاهای آماده و ارزان به سفره مردم را دارد، برنامه‌ریزی می‌کند» این گفته سیدحسین حسینی، رئیس سازمان شیلات ایران است که در فراخور ارائه سیاست‌ها و عملکرد حوزه شیلات و آبزیان به صراحت به این موضوع پرداخته است و گفته: نقش‌آفرینی شیلات در تأمین امنیت غذایی در تمامی فعالیت‌های کشاورزی در آب خودنمایی می‌کند.
به گزارش روزنامه دریایی سرآمد، در این ارائه گزارش که مربوط به بهمن ماه ۱۴۰۲ می‌باشد بر ضرورت ایجاد بازارهای تخصصی راه ورود آبزیان به سفره‌های مردم تاکید شده است و ارزان‌سازی و افزایش فرهنگ آبزی مصرفی را از مهمترین برنامه‌های محوری سازمان شیلات ایران برمی‌شمرد و ادامه می‌دهد: با ایجاد بازارهای تخصصی و حذف واسطه‌ها تلاش می‌کنیم با کاهش قیمت آبزیان و عرضه محصولات ارزان‌تر، راه ورود آبزیان را به سفره‌های مردم باز کنیم.
حال پرسش ما در روزنامه دریایی اقتصادسرآمد از ریاست محترم سازمان شیلات ایران این است که واسطه‌ها حذف شده‌اند، برنامه‌ها پیاده‌سازی شده است و در نهایت ارزان‌سازی آبزیان صورت گرفته. ما در این رسانه تخصصی می توانیم به صراحت از مقوله ارزان سازی ماهی و گوشت سفید حرف بزنیم؟!
افزایش سرمایه‌گذاری در رشته شیلات و آبزیان
در حالی که اهالی شیلات و آبزی پروان کشور به‌خصوص استان‌های ساحلی از عدم توجه و اقبال سرمایه گذاران به مقوله سرمایه گذاری در این زمینه می نالند، رییس سازمان شیلان از افزایش سرمایه‌گذاری در رشته شیلات و آبزیان خبر داده است و گفته: مطابق راهنمای سرمایه‌گذاری که در سایت سازمان شیلات موجود است، حجم سرمایه‌گذاری به ۱۱ هزار و ۸۰۰ میلیارد تومان رسید و امسال حجم سرمایه‌ها به ۱۵ هزار میلیارد تومان خواهد رسید که این امر نشان از وجود ظرفیت‌ها در حوزه آبزی‌پروری دارد.
حسینی در ادامه ارائه گزاش خود در خصوص برنامه ارزان سازی آبزیان تاکید کرده است: تولید غذاهای فرآوری شده همچون کوبیده، قیمه و قورمه سبزی تهیه شده از آبزیان را یکی از مدل‌های ارزان‌سازی برشمرد و ادامه داد: رسانه‌های ارتباط جمعی با تولید برنامه‌هایی در حوزه فرهنگ آبزی مصرفی، می‌توانند نقش مؤثری در این زمینه ایفا کنند.
حسینی درباره حمایت سازمان از صیادان گفته: مطابق دستور مقام عالی وزارت، برای سرمایه‌گذاران، تولید کنندگان و بهره‌برداران این بخش فرش قرمز پهن می‌کنیم و تمام قد در حوزه صدور مجوزها و حل مشکلات، تلاش خواهیم.
وی به رتبه ایران در پایبندی به مدیریت صید و عبور از برداشت کمی به سمت کیفی از ۵۳ به ۷۳ درصد رسیده است گفته شده و این که طبق نظر دبیر کمیسیون IOTC کشورمان به عنوان الگویی مؤثر در بین کشورهای عضو معرفی شده است.
وی از افزایش تعداد زیستگاه‌های مصنوعی طی ۴۰ سال اخیر خبر داد و گفته: در این مدت ۱۰ هزار زیستگاه مصنوعی برای بهره‌وری بیشتر از دریاها وجود داشت در حالی که در یک ساله اخیر ۵ هزار زیستگاه به این تعداد افزوده شد و در برنامه داریم تا پایان برنامه هفتم توسعه به عدد ۴۰ هزار زیستگاه برسیم.
حسینی به وجود ذخایر فانوس ماهیان در آب‌های عمیق که حدود ۲.۳ میلیون تن برآورد شده است، اشاره و تصریح کرده است: در دنیا از ۹۲ میلیون تن صید، ۱۹ میلیون تن برداشت از آب‌های عمیق و به روش صید ترال انجام می‌شود و در کشور ما نیز این امکان برای تهیه پودر ماهی وجود دارد.وی از برنامه‌ریزی سازمان شیلات ایران برای ورود ۱۲۵ هزار تن از ماهیان ریز که در سبد صید وجود دارد برای تبدیل آنها به غذاهای آماده و ارزان به سفره مردم خبر داد و گفت: ماهیانی که قابلیت خوراک انسانی ندارند نیز تبدیل به پودر ماهی خواهند شد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی ادامه داده است: وجود ۲۲۰ نقطه تلاقی، ۱۲۰ اسکله تخلیه آبزیان و ۳۸ موج‌شکن مردمی که قابلیت تبدیل شدن به سایت‌های پشتیبان پرورش ماهی در قفس را دارند، از دیگر پتانسیل‌های سازمان شیلات است.
افزایش ۱۰۸ هزار تنی به تولیدات شیلاتی با احداث ۵ شهر ساحلی
رئیس سازمان شیلات ایران ادامه داد: معرفی پنج شهر ساحلی با محوریت شیلات از سوی وزارت جهاد کشاورزی برای بالا بردن تولیدات شیلاتی پیشنهاد شده است، که با راه‌اندازی آن ۱۰۸ هزار تن به تولیدات شیلاتی خواهد افزود.وی همچنین گفت: در راستای تحقق منویات مقام معظم رهبری در توسعه دریا محور، جلسات بسیاری برگزار شده است و برنامه‌ریزی‌هایی در این راستا در دستور کار است.حسینی دستیابی در تولید تخم تمام ماده و تریپلوئید ماهی قزل‌آلا با کمک شرکت‌های دانش‌بنیان که باعث شد در سال گذشته ۷۰ درصد نیاز کشور محقق شود را یکی از مسیرهای خوداتکایی در این حوزه برشمرد و تاکید کرد: دو شرکت تولید کننده، موفق به صادرات تخم تمام ماده و تریپلوئید ماهی قزل‌آلا به کشورهای تاجیکستان، ارمنستان و ازبکستان شدند.
تعداد قفس‌ها با رشد ۴ برابری از ۱۳۳ به ۲۵۶ قفس رسیده است
وی ادامه داده است: تعداد قفس‌ها با رشد ۴ برابری از ۱۳۳ به ۲۵۶ قفس رسیده است و در زمینه تجهیزات قفس نیز تا حد زیادی خودکفا هستیم.وی اظهار کرده است: در زمینه خوراک آبزیان، علاوه بر تأمین نیاز داخل، جز صادر کنندگان هستیم و در حوزه میگو نیز تنها یک درصد مواد اولیه خوراک وارد می‌شود و ۹۹ درصد آن تولید در داخل کشور است.معاون وزیر جهاد کشاورزی، تولید بچه‌ماهی را پاشنه آشیل تولید برشمرده و افزوده: شش مرکز تکثیر ماهیان دریایی ۲۳۰۰ مولد پرورش داده و در این بخش به سمت خودکفایی در حرکت هستیم.وی استفاده از دانش شرکت‌های دانش‌بنیان در تولید ادوات نانوحباب که منجر به افزایش ۲.۵ برابری تولید می‌شود را نقطه عطفی در تولید برشمرده و گفته: به دنبال ورود بیشتر دانش به حوزه شیلات هستیم.حسینی درباره ساختار تشکیلاتی و سطح ادارات شیلاتی در کشور تصریح کرده است: ۱۱ اداره شیلاتی در زیرمجموعه وزارت جهاد کشاورزی سطح کشور وجود دارد که برخی از آنها پتانسیل تبدیل شدن به اداره کل را دارند، اما فقر نیروی انسانی و کمبود نیروهای متخصص وجود دارد که با برگزاری دوره‌های آموزشی تلاش می‌شود، جذب نیرو اتفاق بیفتد. ما در روزنامه دریایی اقتصادسرآمد برای شنیدن گزارش های 8ماهه اخیر سازمان شیلات در این رابطه و بخصوص موضوع توسعه صنعت پرورش ماهی در قفس با رییس سازمان شیلات مذاکره کردیم که به قول انجام یک نشست یا گفت و گو منتج شد. اما باگذشت مدت زیادی از آن و علی‌رغم پی‌گیری‌های مکرر با همکاران محترم روابط عمومی این سازمان، در نهایت پاسخی مشخص از سوی روابط عمومی سازمان شیلات دریافت نشده است.