ظرفیت صادرات بیش از ۲۵ هزار تن آبزیان در لرستان
عضو هیات علمی گروه آموزشی مهندسی شیلات دانشگاه لرستان گفت: شرایط اقلیمی و کیفیت منابع آبی استان موجب تولید آبزیان با کیفیت شده است و در صورت توسعه صنایع فرآوری، بسته‌بندی و حمل‌ونقل تخصصی، لرستان می‌تواند سالانه بیش از ۲۵ هزار تن آبزیان به بازارهای خارج از استان و حتی خارج از کشور عرضه کند.
به گزارش اقتصادسرآمد، منوچهر نصری با اشاره به ظرفیت‌های صادراتی صنعت شیلات لرستان به ایسنا اظهار کرد: آب‌وهوای مناسب و کیفیت مطلوب منابع آبی استان، زمینه تولید ماهیان با کیفیت را فراهم کرده و حجم تولید آبزیان در لرستان چندین برابر نیاز مصرف داخلی استان است.وی افزود: با وجود این ظرفیت، هنوز سهم لرستان از بازارهای بزرگ مصرف و صادرات متناسب با توان تولیدی استان نیست و یکی از مهم‌ترین دلایل آن، ضعف در زیرساخت‌های پس از تولید و نبود زنجیره کامل ارزش در صنعت شیلات است.عضو هیات علمی دانشگاه لرستان با بیان اینکه صنایع فرآوری و بسته‌بندی از حلقه‌های مفقوده توسعه صادرات آبزیان استان محسوب می‌شوند، تصریح کرد: نبود صنایع تخصصی فرآوری، سردخانه‌های مناسب و امکانات مورد نیاز برای نگهداری و عرضه محصول، موجب شده بسیاری از تولیدکنندگان نتوانند محصولات خود را در شرایط مطلوب و با ارزش افزوده بیشتر به بازار عرضه کنند.
نصری ادامه داد: در حال حاضر بخش زیادی از تولیدکنندگان مجبور هستند تمامی مراحل تولید، از تأمین بچه‌ماهی و خوراک گرفته تا پرورش و فروش محصول را به تنهایی مدیریت کنند؛ در حالی که در یک زنجیره کامل تولید، هر بخش باید توسط مجموعه‌های تخصصی انجام شود تا بهره‌وری افزایش یابدوی یکی دیگر از چالش‌های بازار آبزیان را وجود نظام پیچیده واسطه‌گری عنوان کرد و گفت: سیستم دلالی در بسیاری از حوزه‌های تولیدی وجود دارد، اما در صنعت شیلات به دلیل حساسیت محصول و نیاز به شرایط خاص نگهداری، اثرات آن بیشتر احساس می‌شود و می‌تواند سهم تولیدکننده از ارزش واقعی محصول را کاهش دهد..
به گزارش اقتصادسرآمد، منوچهر نصری با اشاره به ظرفیت‌های صادراتی صنعت شیلات لرستان به ایسنا اظهار کرد: آب‌وهوای مناسب و کیفیت مطلوب منابع آبی استان، زمینه تولید ماهیان با کیفیت را فراهم کرده و حجم تولید آبزیان در لرستان چندین برابر نیاز مصرف داخلی استان است.وی افزود: با وجود این ظرفیت، هنوز سهم لرستان از بازارهای بزرگ مصرف و صادرات متناسب با توان تولیدی استان نیست و یکی از مهم‌ترین دلایل آن، ضعف در زیرساخت‌های پس از تولید و نبود زنجیره کامل ارزش در صنعت شیلات است.عضو هیات علمی دانشگاه لرستان با بیان اینکه صنایع فرآوری و بسته‌بندی از حلقه‌های مفقوده توسعه صادرات آبزیان استان محسوب می‌شوند، تصریح کرد: نبود صنایع تخصصی فرآوری، سردخانه‌های مناسب و امکانات مورد نیاز برای نگهداری و عرضه محصول، موجب شده بسیاری از تولیدکنندگان نتوانند محصولات خود را در شرایط مطلوب و با ارزش افزوده بیشتر به بازار عرضه کنند.
نصری ادامه داد: در حال حاضر بخش زیادی از تولیدکنندگان مجبور هستند تمامی مراحل تولید، از تأمین بچه‌ماهی و خوراک گرفته تا پرورش و فروش محصول را به تنهایی مدیریت کنند؛ در حالی که در یک زنجیره کامل تولید، هر بخش باید توسط مجموعه‌های تخصصی انجام شود تا بهره‌وری افزایش یابدوی یکی دیگر از چالش‌های بازار آبزیان را وجود نظام پیچیده واسطه‌گری عنوان کرد و گفت: سیستم دلالی در بسیاری از حوزه‌های تولیدی وجود دارد، اما در صنعت شیلات به دلیل حساسیت محصول و نیاز به شرایط خاص نگهداری، اثرات آن بیشتر احساس می‌شود و می‌تواند سهم تولیدکننده از ارزش واقعی محصول را کاهش دهد..