رئیس شیلات دیر گفت: دانش‌آموزان شهر دیّر با حضور در مجتمع فرآوری و بسته‌بندی آبزیان، آموزش را از کلاس درس به دل صنعت بردند و از نزدیک با فرآیندهای محصولات شیلاتی آشنا شدند.
به گزارش اقتصادسرآمد، جمعی از دانش‌آموزان دبیرستان فاطمه‌الزهرا(س) شهر دیر در قالب یک برنامه آموزشی، از شرکت مجتمع فرآوری و بسته‌بندی آبزیان بازدید کردند و از نزدیک با مراحل کنترل کیفی، فرآوری، بسته‌بندی و انجماد محصولات شیلاتی آشنا شدند.این بازدید با هدف ارتقای سطح آگاهی دانش‌آموزان نسبت به صنایع شیلاتی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی و همچنین آشنایی با ظرفیت‌ها و فرصت‌های شغلی و تحصیلی این حوزه برگزار شد.دانش‌آموزان در جریان حضور خود در بخش‌های مختلف کارخانه، توضیحات کارشناسان مجموعه را درباره فرآیند تولید، استانداردهای بهداشتی و الزامات صادراتی محصولات آبزی دریافت کردند.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دیّر در حاشیه این بازدید با اشاره به نقش اساسی دامپزشکی در سلامت جامعه اظهار کرد: تمامی محصولات غذایی از جمله لبنیات، تخم‌مرغ، مرغ، گوشت، ماهی و میگو مستقیماً با دامپزشکی در ارتباط هستند و تضمین سلامت آن‌ها بدون نظارت دامپزشکی امکان‌پذیر نیست.
اسماعیل محمودی با تشریح فرآیند کنترل بهداشتی آبزیان افزود: نظارت دامپزشکی از شناورهای صیادی آغاز می‌شود، نمونه‌برداری و آزمایش‌های تخصصی انجام می‌گیرد و تنها در صورت تأیید سلامت، محصول اجازه حمل و ورود به کارخانه را پیدا می‌کند. خودروهای حمل نیز باید دارای شرایط بهداشتی و دمای استاندارد باشند.
وی ادامه داد: در داخل کارخانه، دامپزشک مستقر بر تمامی مراحل شامل کنترل کیفی، سایزبندی، بسته‌بندی و انجماد نظارت دارد و در صورت مشاهده هرگونه مغایرت، بلافاصله خط تولید متوقف می‌شود.
محمودی با بیان اینکه محصولات این واحد فرآوری مطابق با استانداردهای روز دنیا تولید می‌شوند، گفت: آبزیان فرآوری‌شده این شرکت به بیش از ۱۵ کشور از جمله کشورهای اروپایی و آسیایی صادر می‌شود و هر محصول دارای شناسنامه، لیبل مشخصات، تاریخ تولید و انقضا و قابلیت رهگیری است.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان دیر همچنین دامپزشکی را از رشته‌های مهم و اثرگذار دانست و خاطرنشان کرد: این رشته علاوه بر نقش مستقیم در سلامت انسان، با اقتصاد، تولید و صادرات کشور پیوند خورده و می‌تواند گزینه‌ای جدی برای دانش‌آموزان در انتخاب رشته تحصیلی باشد.
وی در پایان تأکید کرد: تجربه کشورهای پیشرفته نشان می‌دهد دامپزشکی نقش کلیدی در بهداشت عمومی و امنیت غذایی دارد و توجه به این حوزه، سرمایه‌گذاری بلندمدت برای سلامت جامعه محسوب می‌شود.