گروه استان ها- صبوری ، خراسان رضوی  - رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی خراسان رضوی با اعلام خبر آغاز طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی بر مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی طی ایام ماه مبارک رمضان و نوروز در استان، گفت: ۹۳ اکیپ شامل ۴۸ اکیپ ثابت و ۵۵ اکیپ سیار با فعالیت ۶۷ دامپزشک و ۹۳ بازرس بهداشتی گوشت در کشتارگاه‌ها استقرار دارند.
به گزارش اقتصادسرآمد، رضا افشاریان به ایسنا اظهار کرد: برنامه‌ریزی کامل برای اجرای این طرح با هدف نظارت دقیق بر توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در استان انجام شده که در ماه مبارک رمضان آغاز و تا پایان تعطیلات نوروز ۱۴۰۵ ادامه خواهد داشت.
وی با بیان اینکه در قالب این طرح، در کشتارگاه دام و طیور ۴۲ نفر به عنوان ناظر ذبح شرعی فعالیت می‌کنند، بیان کرد: گروه‌های دامپزشکی به‌صورت مستمر و تمام‌وقت، در ایام تعطیل و غیرتعطیل و در دو نوبت کاری صبح و بعدازظهر در استان حضور دارند.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی خراسان رضوی با تأکید بر اینکه سلامت عمومی جامعه خط قرمز دامپزشکی است، گفت: با توجه به افزایش مصرف گوشت قرمز و مرغ در ماه رمضان و نوروز، نظارت‌ها تشدید شده و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، متخلفان به مراجع قضایی معرفی خواهند شد.
وی با بیان اینکه بازدید از مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی به‌صورت مضاعف انجام می‌شود تا از سلامت محصولات عرضه‌شده اطمینان حاصل شود، اظهار کرد: نقش دامپزشکی در زمینه پیشگیری است و نظارت‌های دامپزشکی به صورت دوره‌ای انجام می‌شود اما در زمان‌هایی که طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی اجرا می‌شود در مناطقی که پرتراکم هستند و فروش بیشتر است؛ نظارت‌ها بیشتری صورت می‌گیرد. علاوه براین مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی که دارای سابقه تخلف هستند و در طول سال گزارش تخلفات آن‌ها ثبت شده بیشتر در تیررس نظارت بازرسان قرار دارند.
افشاریان با تاکید براینکه شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، موضوع را گزارش دهند، اعلام کرد: شهروندان ضرورت دارد به نشانه گذاری‌های سازمان دامپزشکی بر روی فرآورده‌های دامی عرضه شده در مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی، به ویژه به زمان تولید و انقضا، پروانه ساخت و برندهای معتبر توجه داشته باشند.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی خراسان رضوی تاکید کرد: عرضه گوشت قرمز بدون مهر و لیبل بهداشتی دامپزشکی و همچنین عرضه فرآورده‌های خام دامی فاقد هویت، از جمله تخلفاتی است که شهروندان می‌توانند از طریق سامانه ۵۱۲ ارتباط مردمی دامپزشکی اطلاع‌رسانی کنند.
 وی با اشاره به اینکه عرضه فرآورده‌های دامی تاریخ گذشته مهم‌ترین تخلف مراکز عرضه محسوب می‌شود، گفت: گاه با افزایش تولید مرغ و فروش کمتر محموله‌هایی تاریخ گذشته در بازار وجود دارد که اگر این موضوع احراز شود بلافاصله از چرخه مصرف شهروندان خارج می‌شود حتی اگر با انجام آزمایشات لازم مناسب مصرف شهروندان باشد- البته برای استفاده مصارف صنعتی هم، نیاز به صدور مجوز از سوی دستگاه قضایی هست.
افشاریان بیان کرد: از ابتدای امسال ۱۴۷ پرونده درباره تخلفات مراکز عرضه فرآورده‌های دامی تشکیل شده است و دامپزشکی با دقت نظارت و بازرسی بر این واحدها را انجام می دهد.