گروه صنت، تولید و تجارت- بازار تخم مرغ همچنان ملتهب و در نوسان است در این شرایط برای کنترل بازارمدیر کل دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که اختلاف قیمتی که در چند وقت اخیر برای تخم مرغ بوجود آمد به علت صادرات ‏بود که متوقف شد.‏
به گزارش اقتصادسرآمد، غلامرضا ملک نیا، با بیان اینکه سالانه بیش از یک میلیون تن تولید تخم مرغ در کشور توزیع می‌شود گفت: به این ترتیب به ‏صورت ماهانه حدود ۸۰ هزار تن تخم مرغ به بازار عرضه می‌شود. اختلاف قیمتی که در چند وقت اخیر برای تخم مرغ بوجود ‏آمد به علت صادراتی بود که انجام شد؛ به طوری که در سال گذشته در مجموع ۵۰ هزار تن تخم مرغ صادر شد در حالی که در ‏همین چند ماهه ۶۰ هزار تن تخم مرغ صادر شد که این موضوع موجب افزایش قیمت این محصول در بازار شد.‏
مدیر کل دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر صادرات این محصول به طور کامل متوقف شده و همه تخم ‏مرغ تولیدی در کشور به سمت بازار گسیل داده شده به طوری که با قیمت مصوب ۱۲ هزار تومان از درب مرغداری تخم مرغ ‏هم اکنون به شکل گسترده به میادین میوه و تره بار در حال عرضه است که در نهایت این محصول در میادین با قیمت مصوب ‏مصرف کننده کیلویی ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان در حال عرضه به مصرف کنندگان است.‏
ملک نیا ادامه داد: به هر میزان که نیاز باشد امکان توزیع تخم مرغ در میادین وجود دارد و امیدواریم با این عرضه گسترده قیمت ‏تخم مرغ به نرخ مصوب برسد چنانچه تاکنون این اتفاق تا حدودی محقق شده و قیمت هر شانه تخم مرغ در خرده فروشی‌ها از ‏بالای ۳۸ هزار تومان به حدود ۳۰ هزار تومان رسیده است. برای توزیع تخم مرغ با قیمت مصوب در خرده فروشی‌ها نیز هیچ ‏مشکلی وجود ندارد، اما برای این موضوع همکاری بیشتر وزارت صنعت و گسترش شبکه توزیع نیاز است.‏
این مقام مسئول با اشاره به اینکه صادرات تا زمان تعادل بازار ممنوع شده است، افزود: البته این تصمیم مقطعی است چرا که ‏روزی ۱۵۰ تن مازاد تولید داریم که پس از ایجاد تعادل در بازار قطعاً باید صادر شود.‏
اما ناصر نبی پور با اشاره به ممنوعیت صادرات تخم مرغ برای تنظیم بازار داخلی، می گوید: حدود یک هفته است که برای صادرات تخم مرغ مجوز داده نمی‌شود و این باعث می‌شود ما مشتری‌های خود را در کشورهای هدف از دست بدهیم.
رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران اضافه کرد: البته به اعتقاد بنده این ممنوعیت موقتی است و به احتمال قوی از هفته آینده با اعمال تعرفه ٢٥٠٠ تومانی برای صادرات هر کیلوگرم تخم مرغ، ممنوعیت آن لغو می‌شود.
نبی پور با اشاره به وضعیت مطلوب صادرات در سالجاری افزود: از تیرماه به دلیل فشارهای وارد شده صادرات دچار نوساناتی شد اما به طور کلی بین ٤٥ تا ٤٦ هزار تن تخم مرغ از کشور صادر شده است.
وی همچنین با اشاره به اینکه فعالیت سامانه بازارگاه کاملاً اتوماتیک و از حالت دستی خارج شده است، افزود: مقداری زمان لازم است تا ایرادات این سامانه اتوماتیک نیز کاملاً رفع شود و بعد از آن دیگر مشکلی در این حوزه وجود نخواهد داشت. هم اکنون نیز به دلیل این ایرادات برخی تولیدکنندگان هنوز تعیین سهمیه نشده و نتوانستند نهاده دریافت کنند که ما در حال پیگیری این مساله هستیم و برای فردا نیز با حضور در وزارت جهاد کشاورزی این موضوع را پیگیری می‌کنیم.
در عین حال، ناصر نبی پور همچنین در خصوص قیمت تخم مرغ قهوه ای با سفید نیز اظهار کرد: هیچ تفاوتی در کیفیت، مزه و طعم تخم مرغ ها وجود ندارد و تنها تفاوت در رنگ آنهاست.
وی ادامه داد: معمولا گله های مرغ مادر و مرغهای تخم گذار قهوه ای رنگ تخم مرغ قهوه ای تولید می کنند که البته تعداد آنها در کشور بسیار کم است.
رییس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران اضافه کرد: تخم مرغهای قهوه ای رنگ که در حال حاضر در بازار وجود دارد از تولیدات مرغ های مادر است.
وی در پاسخ به این سوال که چرا قیمت تخم مرغ قهوه ای و سفید متفاوت است؟ گفت: وقتی کالایی کم باشد قیمت آن هم بالا می رود. زمانی قیمت تخم مرغ قهوه ای از سفید ارزانتر بود اما به دلیل اینکه تعداد آن کم شده است گرانتر فروخته می شود.در عین حال، مدیر کل دفتر قرنطینه سازمان دامپزشکی گفت:طرحی مشترک میان سازمان دامپزشکی کشور و انجمن‌ها و اتحادیه‌های تولید تخم ‏مرغ در حال پیگیری است که تخم مرغ با بسته بندی و تاریخ تولید و انقضا عرضه شود.‏ حمید نجار گفت: با اجرای این طرح، درج تاریخ تولید و مصرف به روی بسته بندی الزامی شده و مردم با اطمینان بیشتری نسبت ‏به خرید تخم مرغ اقدام می‌کنند.‏
وی با اشاره به اینکه از ۲۹ شهریور ماه و با دستور وزیر جهاد کشاورزی صادرات تخم مرغ به طول کلی متوقف شده است، ‏افزود: علت این موضوع گرانی تخم مرغ در بازار بود که به دلیل صادرات غیر متعارف انجام شد.‏