خرم آباد- سبحان حبیبی خبرنگار اقتصادسرآمد-نخستین همایش روز ملی نان و گندم با محوریت شرکت غله و خدمات بازرگانی لرستان در سالن آمفی تئاتر اتاق بازرگانی استان برگزار شد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان بیان داشت: نخستین سالی است که در تقویم کشورمان روز ملی نان و گندم به ثبت رسیده با توجه به این موضوع و اهمیت نان در سبد غذایی مردم ‌تصمیم گرفته شد همایشی برگزار و از فعالین حوزه آرد و نان استان تجلیل به عمل آید.
حجت اله بیرانوند با بیان اینکه لرستان در حوزه آرد و نان زیرساخت های مطلوبی دارد، یادآور شد: در استان بیش از ۸۵۰ هزار تن ظرفیت ذخیره سازی داریم و سال گذشته توانستیم ۵۳۰ هزار تن گندم از کشاورزان خریداری نمائیم که پیش بینی می شود در سال جاری این رقم به ۶۰۰ هزار تن برسد.
وی با اشاره به اینکه کشاورزان با جهاد خود امنیت غذایی را تامین می کنند، تصریح کرد: در حوزه آسیابانی ۱۳ واحد داریم با ظرفیت اسمی بیش از ۷۰۰ هزار تن، یعنی در واقع بیش از ۲,۵ برابر نیاز ما در استان؛ ۲ هزار واحد نانوایی در سطح شهرها و روستاها فعال هستند، در حوزه های نرم افزاری نیز تلاش های خوب و موثری صورت گرفته ، بخش عمده ای از کارها که در گذشته به روال سنتی انجام می شد امروزه به صورت الکترونیکی و در قالب سامانه ها انجام می پذیرد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان خاطرنشان ساخت: در حوزه خرید گندم طی سه سال گذشته روندی افزایشی داشته ایم؛ ۱۲۳ هزار تن گندم در سال ۱۴۰۰ از کشاورزان خریداری شد و در سال ۱۴۰۲ به ۵۳۰ هزار تن با احتساب خرید نهاده های بذری رسیدیم و پیش بینی می شود امسال نیز روندی رو به رشد و افزایشی داشته باشیم.
حجت اله بیرانوند به اهمیت و ضرورت سیستم الکترونیکی گریزی اجمالی زد و اذعان داشت: اگر امروز مفتخر به صرفه جویی قابل توجهی هستیم که همکاران آن را ۵۰۰ میلیارد تومان در سال برآورد کرده اند به دلیل عبور از سیستم سنتی بوده؛ آرد استان لرستان در قالب سیستم نوین و الکترونیکی توزیع می شود و حتی آرد خانه پزی را هم در قالب الکترونیکی مدیریت می کنیم .
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان گفت: ۸۵۰ هزار تن ظرفیت ذخیره‌سازی گندم در سیلوها و انبارهای این استان داریم.
سیروس ابراهیمی در این همایش ملی اظهار کرد: سرانه مصرف نان در لرستان از ۱۶۷ به ۱۵۲ کیلوگرم رسیده که این میزان صرفه جویی بی سابقه بوده است. 
وی با بیان اینکه در دولت سیزدهم اهتمام جدی به تولید گندم و محصولات استراتژیک شده است ، افزود: سال زراعی گذشته ۵۳۰ هزار تن تولید گندم داشتیم و در مقایسه با سال ماقبل که تولید ۱۲۳ هزار تن بود، تقریبا چهار برابر شد و ۲۶ هزار تن گندم هم صرفه جویی داشتیم. 
معاون استاندار لرستان بیان کرد: امسال هم با توجه به پراکنش مناسب بارندگی در استان پیش بینی شده تولیدی بیشتر از سال زراعی قبل و خریدی بیشتر از پارسال داشته باشیم.  ابراهیمی با بیان اینکه لرستان در سال جاری رتبه هفتم تولید گندم را کسب کرد، ادامه داد: باید فرهنگ سازی مناسب برای تولید نان کامل نیز در استان صورت گیرد. رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: میانگین تولید گندم در استان پنج و نیم تن در هکتار است در حالی که در کشور چهار و نیم تن در هر هکتار است. 
سیدعماد شاهرخی: گفت امسال برخی کشاورزان توانسته اند حتی تا ۱۱ و نیم تن در هکتار برداشت داشته اند.
وی افزود: انتقال دانش فنی در مراحل کاشت، داشت و برداشت محصول ضروری است و باید تلاش کنیم بهره وری را در بخش کشاورزی بالا ببریم.
رییس جهاد کشاورزی لرستان یادآور شد: همچنین باید در پخت نان به درستی بهره وری را رعایت و در دورریز نان نیز فرهنگی ایجاد کنیم که کمترین اسراف و دورریز را داشته باشیم.
شاهرخی با تاکید بر اینکه اگر مبارزه با افت سن نداشته باشیم ۴۰ درصد کاهش تولید خواهیم داشت، عنوان کرد: آفت سن تا زمان برداشت محصول و حتی سخت شدن دانه قادر به تغذیه، خسارت زایی و کاهش ارزش کمی و کیفی محصول است
، سال گذشته تولید گندم به عنوان یک کالای استراتژیک در حدود ۲۳۵ هزار هکتار اراضی لرستان از ۱۲۳ هزار تن به ۵۳۰ هزار تن رسید.