مدیرعامل شهر هوشمند دریایی منطقه آزاد قشم گفت: تنوع غذاهای دریایی و صنایع دستی از پیشران‌های توسعه گردشگری در اقتصاد دریا محور بزرگ‌ترین جزیره ایرانی خلیج فارس است که نقش مهمی در جذب گردشگر داخلی و البته خارجی دارد.
به گزارش اقتصادسرآمد، فریدون گایینی به ایرنا، افزود: جزیره قشم ظرفیت تبدیل شدن به پایتخت گردشگری دریایی کشور را دارد و تلفیق غذاهای دریایی متنوع، صنایع‌دستی، فناوری‌های هوشمند و مدیریت یکپارچه گردشگری، می‌تواند الگویی نوین از توسعه دریامحور ارائه دهد.
وی ادامه داد: این جزیره تمدنی از نظر گردشگری همچون معدنی غنی است که از مدت‌ها پیش کشف شده ولی به خوبی مورد بهره‌برداری قرار نگرفته و ما متاسفانه از مواهب بی‌کران این معدن غافل مانده‌ایم.مدیرعامل شهر هوشمند دریایی منطقه آزاد قشم در پاسخ به این سوال که نگاه شما به موضوع تنوع غذاهای دریایی در کشور چیست، توضیح داد: ایران از نظر تنوع زیستی دریایی یکی از کشورهای کم‌نظیر منطقه است. سواحل شمالی کشور با فرهنگ غذایی مازنی و گیلکی و سواحل جنوبی با سبک‌های غذایی بندری، قشمی، بوشهری، خوزستانی و چابهاری گنجینه‌ای ارزشمند از دانش بومی، ذائقه‌ها و شیوه‌های پخت غذاهای دریایی را در خود جای داده‌اند که متاسفانه این تنوع کم‌تر به‌صورت یکپارچه و هدفمند در قالب یک مجموعه گردشگری ارائه شده است.
گایینی در پاسخ به این سوال که ایده ایجاد مجموعه رستوران‌های محلی در شهر هوشمند دریایی قشم چه جایگاهی دارد، اضافه کرد: ما معتقدیم شهر هوشمند دریایی فقط به زیرساخت دیجیتال محدود نمی‌شود؛ بلکه باید سبک زندگی، فرهنگ و اقتصاد دریامحور را بازنمایی کند. ایجاد یک مجموعه رستوران محلی با تمرکز بر غذاهای دریایی می‌تواند قشم را به ویترین ملی غذاهای دریایی ایران تبدیل کند. این مجموعه علاوه بر افزایش ماندگاری گردشگر، به تقویت زنجیره ارزش صید، فرآوری و خدمات گردشگری کمک شایانی خواهد کرد.وی در پاسخ به این سوال که چه مزیتی برای گردشگری جزیره قشم در اجرای چنین طرحی متصور هستید، گفت: گردشگر امروز به‌دنبال «تجربه» طعم، فرهنگ و طبیعت است، وقتی گردشگر بتواند در یک فضای یکپارچه، طعم غذاهای دریایی شمال و جنوب کشور را بچشد، همزمان با موسیقی، معماری بومی و روایت فرهنگی هر منطقه، این تجربه به‌یادماندنی خواهد شد. این موضوع به طور مستقیم منجر به افزایش جذب گردشگر، رشد اقتصاد محلی و ایجاد اشتغال پایدار می‌شود.مدیرعامل شهر هوشمند دریایی منطقه آزاد قشم در پاسخ به این پرسش که در کنار غذا به موضوع صنایع‌دستی دریایی نیز اشاره کردید، این بخش چه نقشی در این طرح دارد.