گروه صنعت و تجارت- امروز اولین روز ماه رمضان است. غالبا برای چنین روزهایی تمهیدات لازم در حوزه بازرگانی و توزیع مواد غذایی از سوی دولت دیده می شود. یکی از دغدغه های این روزها افزایش قیمت اقلام اساسی و کالاهایی است که طی این یکماه نسبت به سایر ماه ها مصرف بیشتری دارد. قبل از آغاز چنین ماهی مسئولان در وزارت صمت خبر از عدم افزایش کالاها و اقلام پرمصرف می دهند اما هب ندرت این مساله دیده می شود. امسال با توجه به شرایط ویژه اقتصادی و تورم افاسر گسخته تحمل اضافه قیمت بیش ازآنچه رد بازار خرید مردم به چشم می خورد قطعا شرایط نامطلوبی را ایجاد می کند.
چند روز پیش، نایب رئیس اتاق اصناف ایران با بیان اینکه قیمت کالاهای اساسی در ماه مبارک رمضان گران نخواهد شد، خبر داده بود و گفته بود: قیمت جدید اقلام پرمصرف ماه مبارک رمضان همچون آش، زولبیا و بامیه طی چند روز آینده از سوی کمیسیون نظارت اعلام خواهد شد.
مجتبی صفایی در رابطه با نظارت بر توزیع و قیمت اقلام مصرفی ماه مبارک رمضان گفت: قیمت اقلام اساسی مصوب تنظیم بازار که توزیع آن از سوی دولت حمایت و پیگیری می‌شود در ایام ماه مبارک رمضان هیچگونه افزایشی نخواهد داشت و نظارت و بازرسی ویژه‌ای در زمینه توزیع مناسب و نرخ محصولات اعمال خواهد شد.
نایب رئیس اتاق اصناف ایران بیان کرد: برخی کالاها از طریق منابع دولتی تأمین نمی‌شود که احتمال دارد با توجه به نوسانات احتمالی قیمت ارز، نرخ آنها تغییر کند اما در مجموع هیچ افزایش قیمتی در زمینه کالاهای اساسی رخ نخواهد داد و نظارت ویژه‌ای در ماه مبارک رمضان اعمال خواهد شد.
وی با بیان اینکه نظارت و بازرسی ویژه ماه مبارک رمضان با آغاز این ماه شروع خواهد شد، خاطرنشان کرد: قرار بر آن است تا توزیع کالاهای اساسی ماه مبارک رمضان با آغاز این ماه به صورت گسترده صورت گیرد و نظارت ویژه‌ای برای آن در نظر گرفته شده است.
صفایی درباره قیمت اقلام پرمصرف ماه مبارک رمضان همچون زولبیا، بامیه، آش و حلیم گفت: با توجه به نرخ روز اقلام مصرفی، قیمت‌های پیشنهادی به تمام کمیسیون‌های نظارت ارجاع شده اما نرخ نهایی تا به این لحظه اعلام نشده و طی چند روز آینده قیمت‌های نهایی اعلام خواهد شد.
این در حالی است که ، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی، فروشی و کافه قنادی قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان را 20 هزار تومان اعلام کرد.
علی بهره‌مند قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان را 20 هزار تومان اعلام کرد. 
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی، فروشی و کافه قنادی، قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه دو را ۱۸ هزار تومان اعلام کرد.
این در حالی است که قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک در رمضان سال گذشته 14 هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه 2 ، 12 هزار تومان تعیین شده بود. براین اساس قیمت، هر کیلوگرم زولبیا و بامیه با نسبت به سال گذشته 6 هزار تومان افزایش یافته است.
هر کیلو آش و حلیم ساده در ماه رمضان با قیمت مصوب ۲۵ هزار تومان عرضه می شود.‏حسین محمدی در خصوص قیمت مصوب آش و حلیم برای ماه مبارک رمضان ‏اظهار کرد: با هماهنگی‌های انجام شده مقرر شده هر کیلو آش و حلیم ساده با قیمت مصوب 25 هزار تومان عرضه شود.‏
رئیس اتحادیه کباب آش حلیم و غذاهای سنتی اضافه کرد: با توجه به اهمیت سلامت مردم و لزوم رعایت مسائل بهداشتی برای ‏پخت و عرضه این غذاها لازم است تا شهروندان عزیز حتماً آش و حلیم مورد نیاز خود را از واحدهای صنفی مجاز که بنرهای ‏متحد الشکل اتحادیه را نصب کرده‌اند، خریداری کنند.‏
وی همچنین با هشدار به عرضه حلیم و آش توسط واحدهای صنفی غیر مجاز و اماکن غیر بهداشتی گفت: با هماهنگی انجام شده با ‏اتاق اصناف بازرسی های لازم انجام خواهد شد و در صورت مشاهده هرگونه عرضه و توزیع آش و حلیم در اصناف غیرمجاز ‏قطعاً برخوردهای لازم صورت خواهد گرفت.‏
قیمت هر کیلو حلیم ساده 12 هزار تومان، حلیم معجون با تمامی مخلفات کامل 15 هزار تومان، قیمت هر کیلو آش شله قلم‌کار با ‏مخلفات کامل 15 هزار تومان، هر کیلو آش رشته ساده 12 هزار تومان، هر کیلو آش رشته با تمام مخلفات کامل 13 هزار تومان ‏اعلام شده بود.‏
یک مقام مسئول از ثبات قیمت غذای رستوران ها در ماه رمضان خبر داد و گفت: ظرف ۲۴ به تخفات رستوران ها رسیدگی می شود.
علی اصغر میر ابراهیمی رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران و سلف سرویس تهران گفت: قیمت غذا‌ در رستوران ها بسته به نوع مواد اولیه بکار گرفته شده از جمله برنج و گوشت گوساله یا گوسفند متغیر است.وی از ثبات قیمت غذای رستوران ها در ماه رمضان خبر داد.به گفته میر ابراهیمی، هزار واحد صنفی رستوران دار در تهران مشغول به فعالیت هستند.
وی در پاسخ به این پرسش که چرا بعضی از رستوران داران قیمت چلوکباب را ۱۲ هزار تومان می‌فروشند اظهار کرد: این واحد‌ها در زمره رستوران داران قرار نمی گیرند.رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران و سلف سرویس تهران در پاسخ به این پرسش که آیا نظارتی بر این واحد‌های صنفی وجود دارد یا خیر تصریح کرد: هر زمان که تخلفی در واحد‌های صنفی صورت گیرد افراد می‌توانند با مراجعه به سایت رستوران داران در قیمت رسابان شکایت خود را ثبت کنند، ظرف ۲۴ ساعت به این تخلفات رسیدگی می‌شود.
میر ابراهیمی یادآوری کرد: بازرسان ما از سوی دامپزشکی تهران در بازدید‌های خود از رستوران‌ها به بررسی مدارک و مستندات  می پردازند تا گوشت و مرغ از مراکز مجاز و بهداشتی خریداری شده باشد.