رییس انجمن علمی زنبور عسل کشور:

ایران رتبه سوم تولید عسل را در جهان دارد

رییس انجمن علمی زنبور عسل ایران گفت: در ارزیابی های انجام شده در سال ۲۰۲۲، ایران رتبه سوم میزان تولید عسل را پس از چین و ترکیه به خود اختصاص داده است.به گزارش اقتصادسرآمد، غلامحسین طهماسبی در آیین بزرگداشت روز جهانی زنبورهای گرده افشان که در مرکز آموزش عالی امام خمینی (ره) واقع در منطقه مشکین دشت استان البرز برگزار شد، افزود: با این اوصاف باید برای افزایش تعداد کلنی ها و تولید عسل در کشور تلاش مضاعفی داشته باشیم.وی بیان داشت : سال گذشته 111 هزار تن عسل در کشور تولید شد که  نسبت سال ۱۳۹۹  حدود سه هزار تن کاهش  داشت با این حال به  لحاظ تعداد کندوهای زنبور عسل به ۱۱ میلیون کندو رسیده ایم که جزو پنج کشور اول دنیا هستیم .طهماسبی گفت : ایران به لحاظ میزان متوسط عملکرد تولید در سطح کلنی ها در رتبه ۳۵ دنیا قرار دارد  که باید این رقم بهبود یابد.وی به وضعیت پرورش زنبور عسل و تولید عسل در سال های پیش از پیروزی انقلاب اسلامی و پس از آن اشاره کرد و  افزود: تا پیش از پیروزی انقلاب اسلامی ۸۵۰ هزار کندو در کشور وجود داشت که اکنون به ۱۱ میلیون کندو رسیده و این در حالی است که تولید عسل نیز از پنج هزار تن به ۱۱۱ هزار تن رسیده است.طهماسبی افزود:  اکنون متوسط سرانه مصرف عسل در کشور یک کیلو و ۳۱۳ گرم می باشد که این عدد در کشورهای پیشرفته ۲.۵ کیلوگرم است در حالیکه در بسیاری از کشورهای در حال توسعه این عدد نسبت به ایران بسیار پایین تر است.وی اظهار داشت: ایران در خصوص مصرف محصولاتی همچون روغن، نمک و قند بالاتر از متوسط جهانی است در حالیکه در مصرف گوشت قرمز و ماهی پایین تر از متوسط جهانی قرار دارد ولی در مصرف عسل جایگاه به نسبت خوبی داریم.رییس انجمن علمی زنبور عسل ایران با تاکید بر افزایش عملکرد تولید در کلنی ها برای اقتصادی شدن صنعت زنبورداری، گفت: اگر نتوانیم پنجره صادرات تولیدات زنبور عسل را برای زنبورداران باز کنیم در این صنعت به زودی به بن بست خواهیم خورد.طهماسبی در ادامه به موضوع کاهش جمعیت زنبورهای عسل در سال های اخیر اشاره کرد و گفت: بر خلاف آنچه گفته می شود در مورد زنبور عسل، موضوع تغییر اقلیم دلیل اصلی کاهش جمعیت این گونه نیست بلکه استفاده از سموم کشاورزی و آفت کش ها دلیل اصلی می باشد.وی افزود: در طول سال های اخیر به دلیل عملکرد نادرست انسان ها به سوی نابودی زنبورهای عسل قدم برداشته ایم که صنعتی شدن و تولید گازهای گلخانه ای ناشی از صنعتی شدن و تغییر اقلیم از دلایل این بحران است.وی اظهار داشت: هم اکنون یک خطر زیست محیطی بزرگ برای گونه های گرده افشان زنبور و زنبورهای عسل به عنوان یک شاخص زیست محیطی در دنیا بیشتر احساس می شود زیرا جمعیت آن ها در حال کاهش می باشد.
 ایران رتبه سوم تولید عسل  را در جهان دارد
ارسال دیدگاه
اخبار روز
ضمیمه