مشاور وزیر اقتصاد اظهار داشت: حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد آرد نانوایی‌های کشور از طریق آرد یارانه‌ای نوع یک تامین می‌شود و برای باقی آن -حدود ۳۰ درصد- آرد یارانه‌ای نوع دو توزیع می‌شود اما باید توجه داشت که تمام نان‌های سنتی از طریق آردهای یارانه‌ای پخت می‌شوند.به گزارش اقتصادسرآمد، محمد جلال درباره چند نرخی شدن نرخ نان و ارتباط آن با ارائه آرد یارانه‌دار اظهار داشت: از سال‌های گذشته موضوع نان سنتی در قالب نان یارانه‌ای نوع یک و نان یارانه‌ای نوع دو در کشور مطرح بود. در حال حاضر  قیمت هر کیلوگرم  آرد نان یارانه‌ای نوع یک بین ۸۲۰ تا ۸۵۰ تومان است و قیمت هر کیلوگرم آرد نان یارانه‌ای نوع دو حدود ۱۲۰۰ تومان است. بنابراین هر دو این نان‌ها با دو نوع آرد، یارانه‌ای محسوب می‌شوند و قیمت آنها فاصله زیادی هم ندارد.وی با بیان اینکه در نانوایی‌ها عموما کیسه‌های زرد رنگ آرد یارانه‌ای نوع دوم هستند و کیسه‌ سفید رنگ حاوی آرد نان یارانه‌ای نوع یک است، ادامه داد: آرد نان یارانه‌ای نوع دو در ابتدای دهه ۹۰ در دولت دهم که یک بار آزادسازی اتفاق افتاد تحت عنوان نانوایی‌های آزادپز مطرح شد. این اصطلاح از آن زمان باقی مانده و عمدتا نانوایی‌های سنگکی این اصطلاح رایج است که این یک عبارت مصطلح شده اشتباه است.مشاور وزیر اقتصاد گفت:در برخی موارد از این موضوع و اصطلاح از سوی نانوایان استفاده نادرست و باعث گمراه شدن مشتریان می‌شود وگرنه نانوایی سنتی آزادپز به شکل معنی‌داری در کشور وجود ندارد. یعنی نانوایی سنتی که آرد را با نرخ آزاد تهیه و با آن نان پخت کند در کشور وجود ندارد.جلال افزود: حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد آرد نانوایی‌های کشور از طریق آرد یارانه‌ای نوع یک تامین می‌شود و برای باقی آن -حدود ۳۰ درصد- آرد یارانه‌ای نوع دو توزیع می‌شود اما باید توجه داشت که تمام نان‌های سنتی از طریق آردهای یارانه‌ای پخت می‌شوند.وی با تاکید بر اینکه بالای ۹۹ درصد نانوایی‌های سنتی از جمله نان لواش، سنگک، بربری و تافتون از آرد یارانه‌ای استفاده می‌کنند، اظهار داشت: تنها در برخی از مناطق محدود در شمال شهرهای پرجمعیت مواردی بوده که به نانوایی‌ها مجوزهایی داده شده که از آرد غیریارانه‌ای استفاده کنند و نرخ نان این نانوایی‌ها هم آزاد است. البته آرد نان‌های سنتی محلی که بعضا برای پخت آنها از روغن و شکر استفاده می‌شود، از نوع یارانه‌ای نیست و نرخ انها متفاوت از نان های سنتی در ۴ نوع شناخته شده، است.  مشاور وزیر اقتصاد تاکید کرد: البته برخی از نانوایی‌‌های سنتی که از آرد یارانه‌دار استفاده می‌کنند به دلیل همان اصطلاح اشتباه که در استفاده از آرد یارانه‌ای نوع دو ‌رایج شده یا با این تعبیر که وزن چانه افزایش داده شده نسبت به گران فروشی نان با عنوان آزادپز اقدام می‌کنند که این تخلف است.وی درباره عدم ارایه رول کاغذی به کارتخوان‌های هوشمند توزیع شده بین نانوایان گفت: این موضوع تا حدودی ایجاد حاشیه است چراکه مشکلی را ایجاد نمی‌کند اما از مجموعه ارایه این خدمات این پیشنهاد مطرح شده که در راستای صرفه‌جویی در مصرف کاغذ و به نفع محیط  زیست هر نانوایی که با رویکرد مسئولیت اجتماعی تمایل به این صرفه جویی داشت می‌تواند به ازای عدم استفاده از رول کاغذی یک نفر در نانوایی را برای مشمول شدن به خدمات بیمه تکمیلی درمان معرفی کند. در نظر داریم که این امکان ایجاد شود یک نفر از هر نانوایی که از دریافت رول کاغذی انصراف دهد، مشمول بیمه تکمیلی درمانی شود و البته این موضوع کاملا اختیاری است.