شهرام فداکار در گفت و گو با خبرنگار اقتصاد سرآمد با اشاره به اینکه حفاظت از کوسه ماهیان و سفره ماهیان به عنوان یکی از مهمترین زنجیره های اکولوژیک خلیج فارس در دستور کار سازمان حفاظت محیط زیست قرار دارد، اظهار داشت: تمام گونه های کوسه ماهیان و سفره ماهیان در فهرست گونه های تحت حمایت و حفاظت شده سازمان حفاظت محیط زیست قرار دارند.
مدیر‌کل دفتر حفاظت از زیست بوم‌های دریایی سازمان حفاظت محیط زیست، افزود: بر اساس پایش های صورت گرفته در ایران، محدوده های مهمی از سواحل و جزایرخلیج فارس طی بررسی های میدانی و تحلیل های فنی شناسایی و به عنوان مناطق مهم کوسه ماهیان و سفره ماهیان در کمیته ابقای گونه های اتحادیه جهانی حفاظت از محیط زیست  (IUCN)ارزیابی و به ثبت جهانی رسیده است.
به گفته این مقام مسئول در سازمان حفاظت محیط زیست، آبهای ساحلی جزیره مرجانی کیش، آبکوهی، بیاهی، سیریک و بندر لنگه مشخصاً مناطق هستند که زیستگاه اصلی کوسه ماهیان و سفره ماهیان در آبهای ایران محسوب می شوند.
وی خاطرنشان ساخت: کوسه ماهیان و سفره ماهیان با تهدیدات زیادی از جمله صید ضمنی و قاچاق، مواجهه با انواع آلودگی ها، تخریب زیستگاهی و تغییرات اقلیمی مواجه هستند که این امر منجر به کاهش شدید جمعیت آنها در سطح جهانی شده است.
فداکار یادآور شد: یکی از باورهای غلط رایج این است که سوپ باله کوسه، غذایی بسیار مغذی و دارای خواص درمانی ویژه است که شواهد علمی چنین ادعایی را تایید نمی کند؛ البته گوشت، باله‌ها و امعاء و احشای این ماهیان بازار چندانی در داخل کشور ندارند اما افراد سودجو به دنبال تجارت غیر قانونی باله‌های کوسه که بازار عمده آن نیز کشورهای آسیای شرقی بوده، هستند.
مدیر‌کل دفتر حفاظت از زیست بوم‌های دریایی سازمان حفاظت محیط زیست در ادامه گفته های خود، بیان داشت: در سال های اخیر تجارت غیر قانونی باله کوسه و اجزای بدن آنها و نیز قاچاق سفره ماهیان، تهدید و نگرانی های جدی را به دنبال داشته است.
به گفته وی، با پیگیری سازمان حفاظت محیط زیست از اتاق اصناف ایران در جلسات متعدد،  اتاق اصناف ایران طی ابلاغیه ای پخت، عرضه و سرو هرگونه غذا با منشاء کوسه ماهی و سفره ماهی را در تمام رستوران ها و مراکز تهیه غذا ، فست فودها و دیگر مراکز مرتبط را نیز ممنوع اعلام کرده و این موضوع را جهت اطلاع رسانی و اجرای دقیق آن به تمام اتاق های اصناف سراسر کشور نیز اعلام کرده است. 
مدیر‌کل دفتر حفاظت از زیست بوم‌های دریایی سازمان حفاظت محیط زیست، تاکید کرد: سازمان حفاظت محیط زیست با هر گونه صید غیرمجاز و تجارت غیرقانونی کوسه ماهیان برخورد قانونی به عمل می آورد؛ متخلفان این جرایم مشمول مجازات و جریمه های نقدی سنگین می شوند.
به گفته این مقام مسئول در سازمان حفاظت محیط زیست، کشف و برخورد قضایی با متخلفان چندین محموله قاچاق کوسه ماهیان و سفره ماهیان در منطقه خلیج فارس، از مصادیق بارز نقش نظارتی سازمان حفاظت محیط زیست در حفاظت از این گونه های ارزشمند است.