معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که تامین امنیت غذایی به آبزیان وابسته است، گفت: وجود بازار تخصصی در حوزه آبزیان و محصولات شیلاتی باید مورد توجه ویژه قرار بگیرد.
به گزارش اقتصاد سرآمد، سیدحسین حسینی ضمن بررسی اقدامات انجام شده درخصوص زنجیره تأمین آبزیان و محصولات شیلاتی، گفت: قرار گرفتن پروتئین آبزیان در کنار سایر پروتئین‌ها دارای فرصت‌ها و چالش‌های متفاوتی است که با تشکیل کمیته امنیت غذایی نقشه راه مشخص‌تر خواهد شد. وی افزود: با تغییر در نوع نگرش مردم باید به سمت آبزی‌مصرفی حرکت کنیم و در مرحله نخست باید فرهنگ‌سازی انجام شود، سپس ارزان‌سازی و مصرف آسان آبزیان از دیگر مؤلفه‌های ضروری در این راستاست. وی ادامه داد: وجود بازار تخصصی آبزیان همراه با کشف قیمت، که علاوه بر دارا بودن انواع محصولات، همیشه در دسترس باشد و خریداران بتوانند مایحتاج خود را همچون سایر پروتئین‌ها تأمین کنند، مساله دیگری است که باید مورد توجه قرار گیرد. رئیس سازمان شیلات ایران با اعلام آن که حیات و ممات تولید، به بازار وابسته است، تصریح کرد: بازار، پیشخوان عرضه آبزیان بوده و باید پاسخگوی سلایق مختلف مخاطبان نیز باشد و عرضه مستقیم تا فرآوری و غذاهای آماده طبخ را در بر گیرد. وی به کمک سازمان‌هایی چون دامپزشکی برای تضمین سلامت آبزیان اشاره کرد و گفت: ایجاد بازارهای تخصصی، یک مأموریت چندجانبه است و سازمان‌هایی چون دامپزشکی در کنار بهره‌برداران و تولیدکنندگان و سایر بخش‌های خارج از وزارت جهاد همچون سازمان شهرداری‌ها، برای رسیدن به یک هدف واحد کمک بزرگی خواهند کرد.