مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران با اشاره به هدف‌گذاری تولید ۱۰ هزار تُن گوشت و ۱۰۰ تُن خاویار تا افق ۱۴۰۴ توسط سازمان شیلات ایران،  اظهار داشت:  از سال ۹۲  تا کنون در   ۲۲ استان کشور، ۱۹۶ مزرعه در رابطه با تولید ماهیان خاویاری به میزان بیش از هشت هزار و ۵۰۰ تُن گوشت و تولید ۱۲۰ تُن خاویار ظرفیت‌سازی شده است.  به گزارش اقتصادسرآمد،  ناصر کرمی راد به  مانا اظهار داشت:  توسعه پرورش ماهیان خاویاری در کشور همزمان با ممنوعیت صید تجاری این ماهیان از دریای خزر، از سال ۲۰۱۰ میلادی تاکنون و تقاضا برای عرضه گوشت ماهیان خاویاری و خاویار پرورشی به بازار‌های داخلی و بازار‌های تجاری خارج از کشور در دستور کار سازمان شیلات ایران قرار گرفته است. مدیر کل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران، ادامه داد:  همچنین وجود تنوع اقلیمی در استان‌های مختلف با منابع آبی بسیار مناسب برای توسعه و ایجاد مزارع پرورش ماهیان خاویاری، زمینه توسعه هر‌چه بیشتر تولید ماهیان خاویاری در کشور را فراهم کرد. وی خاطرنشان ساخت: در همین راستا برنامه‌ریزی‌هایی از سال ۱۳۹۲ با هدفگذاری تولید ۱۰ هزارتُن گوشت و ۱۰۰ تُن خاویار تا افق ۱۴۰۴  توسط سازمان شیلات ایران انجام شد. این مقام مسئول در سازمان شیلات ایران، تاکید کرد: در این مدت تا پایان سال ۱۴۰۱ در  ۲۲ استان کشور، ۱۹۶ مزرعه در رابطه با تولید ماهیان خاویاری با هدف تولید گوشت و خاویار پرورشی ایجاد شده است. به گفته کرمی راد، در حال حاضر مزارع ایجاد شده برای تولید گوشت بیش از هشت هزار و ۵۰۰ تُن و برای تولید خاویار تاکنون حدود ۱۲۰ تُن ظرفیت سازی شده است. مدیر کل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران، بیان داشت: بر‌اساس آمار ارائه شده در سال گذشته در مجموع چهار هزار و ۶۵۰ تُن گوشت خاویار و ۱۸ هزار و ۴۶۰ تُن خاویار پرورشی در مزارع پرورش ماهیان خاویاری کشور تولید شده است. وی با اشاره به اینکه بخش اعظم خاویار پرورشی به کشور‌های هدف صادر می‌شود، بیان داشت: خاویار پرورشی ایرانی از مسیر گمرک جمهوری اسلامی ایران به ۳۴ کشور دنیا طی سال گذشته صادر شده است. این مقام مسئول در سازمان شیلات ایران تاکید کرد: آمار رسمی ارائه شده از سوی گمرک جمهوری اسلامی ایران نشان می‌دهد که مقدار سه هزار و ۵۰۰ کیلوگرم خاویار پرورشی بر‌اساس مجوز‌های صادره توسط مدیریت اجرایی سایتس به طور رسمی صادر شده است. به گفته مدیر‌کل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران، پیش‌بینی می‌شود حداقل ۵۰ درصد میزان خاویار خروجی از مسیر گمرک به صورت مسافری و چمدانی از کشور خارج شده باشد.