مدیردفترکارآفرینی سحرخیزبا بیان اینکه افراد کارآفرین به دنبال کشف ناشناخته هامی روندتاروش وشیوه های جدیدراباآزمایش به شیوه خلاقانه ونوآورانه تبدیل کنندگفت:مرکزکارآفرینی سحرخیزبامدیریت نظام مند،سعی درترویج،اشاعه ونهادینه کردن تفکروفرهنگ کارآفرینی دربین اساتید،دانشجویان،مدیران وکارکنان دانشگاه راداردوهم چنین ضمن کشف فرصتهای شغلی موجوددربازار،می خواهیم به توانمندسازی دانشجویان ودانش آموختگان دانشگاه درفراینداستخدام در بنگاه های اقتصادی کشورکمک کنیم .این مرکزهمچنین می کوشدتابا ارایه آموزش‌های لازم به پرورش دانش­ آموختگانی ماهر،خلاق و پایبندبه اصول اخلاقی وپذیرای مسئولیت‌های اجتماعی جهت ایجاد، راه­ اندازی وتوسعه کسب وکار ونظریه های جدیددرایران درحوزه علوم کشاورزی ومدیریت و..‌کمک نماید.
وی فراهم کردن زمینه آشنایی دانشجویان ودانش آموختگان بامفاهیم درست کارآفرینی،ایده های جدید،سرمایه گذاران وکارافرینان موفق کشورجهت ایجاد و توسعه کسب وکاردرحوزه کشاورزی وگیاهان دارویی راازجمله اهداف این مرکزبرشمردواظهارداشت :ارایه مشاوره تخصصی به دانشجویان ودانش آموختگان دانشگاه درخصوص ایجاد کسب وکارویافتن شغل مناسب درحوزه کشاورزی وگیاهان دارویی وراهنماییهای لازم به دانشجویان ودانش آموختگان دانشگاه به منظورایجاددرک بهترازنحوه استفاده ازفرصتهاوحمایتهای موجوددرکشورباعث ترویج فرهنگ کارآفرینی دربین دانشجویان واساتیدمی شود تلاش درجهت بازآفرینی ابعادوارکان دانشگاه ازجمله ساختارفرآیندهااست.