گروه استان ها- سرگزی- زاهدان - مدیرکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان از اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در نوروز و ماه مبارک رمضان در سطح استان خبر داد و گفت: ۶۱ تیم دامپزشکی در طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی استان فعال هستند.
به گزارش اقتصادسرآمد، غلامرضا سرگزی به ایرنا بیان کرد: با توجه به افزایش میزان مصرف فرآورده های خام دامی در ایام تعطیلات نوروز و ماه مبارک رمضان، به منظور تامین فرآورده سالم و حلال و همچنین اهمیت ارتقای سطح بهداشت و سلامت مصرف کنندگان این محصولات، نظارت های بهداشتی و شرعی بر مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی از ۱۱ اسفند تا ۱۱ فروردین سالجای تشدید شد. وی افزود: در زمان اجرای این طرح کارشناسان نظارت بهداشتی دامپزشکی در سطح سیستان و بلوچستان در قالب تیم‌های ویژه نظارت بهداشتی و شرعی، کار نظارت بر مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی، سردخانه ها، کشتارگاه های دام و طیور، مراکز عرضه و رستوران‌ها را بر عهده دارند.مدیرکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان ادامه داد: در مدت زمان اجرای این طرح تعداد ۶۱ تیم ثابت و سیار و ۱۰۴ نفر در قالب بازرس بهداشتی و ۲۵ نفر ناظر شرعی به صورت ۲شیفت صبح و عصر وظیفه نظارت بر مراکز عرضه را انجام می‌دهند؛ این طرح با همکاری دستگاه‌های چون تعزیرات حکومتی، وزارت بهداشت، دادستانی و نیروی انتظامی اجرا می‌شود.بهترین بازرس خود مردم هستند که می توانند از حق خود برای دستیابی به مواد غذایی سالم و بهداشتی با کیفیت استفاده کنندوی تاکید کرد: شهروندان باید محصولات و فرآورده‌های خام دامی مورد مصرف خود را از مراکز تحت نظارت دامپزشکی در سطح سیستان و بلوچستان تهیه و از خرید گوشت مرغ یا قطعات ران و سینه فاقد بسته بندی، گوشت قرمز فاقد مهر و لیبل دامپزشکی، گوشت از پیش چرخ شده، آلایش مرغ بدون بسته‌بندی و یا فرآورده‌های خام دامی دارای بسته‌بندی با برچسب مخدوش خودداری کنند.سرگزی تصریح کرد: دامپزشکی در راستای وظایف بهداشتی خود، وظیفه نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی اعم از شیر، گوشت سفید و قرمز، تخم مرغ و عسل از مزرعه تولید تا سفره مصرف را به عهده دارد و با هرگونه فعالیت غیر بهداشتی با منشاء دامی با توجه به خطر انتقال بیماری‌های مختلف، در همه مراحل برخورد خواهد شد.